新春あけましておめでとうございます。

昨年は私自身「八方塞がり」の年にあたっていまして、そのとおり工場の昭和50年製の窯が結構大きな故障、ミキサー、ドーコン、レーザー複合プリンター、パイシーター、店舗のエアコンと大きな故障や買い替えがあり、とどめのごとく店舗に漏水が見つかるなど・・・色々と重なった年でもありました。

その反面、試作改良を重ねて製作した「クク―のなまど～なつ」が、ショッピングモールの２日間のドーナツイベントで1,000個完売し、その後のイベントや店舗でも好評で、大きなヒット商品が生まれた年でもありました。

今年は、故障などが無いことを祈ります・・・

新しい一年、今年も心を込めてパンを焼いていきますので、愛顧のほどよろしくお願いいたします。